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sábado, 16 de enero de 2010

Puding de pan de tostadas

Ingredientes
5 huevos
750 centilitros de leche
8 cucharadas de azúcar
Medio pan de tostadas





Elaboración
En un molde echamos 4 cucharadas de azúcar y dos de agua para hacer el caramelo.
Calentamos la leche y añadimos el pan de tostadas troceado en rebanadas. Batimos los huevos con 4 cucharadas de azúcar y mezclamos con la leche y el pan.
Metemos al horno, que estará precalentado a 180 grados, durante media hora al baño maría.
Antes de sacarlo pincharemos con una aguja y, si sale limpia lo sacamos, dejamos enfriar y lo desmoldamos adornándolo al gusto.


Consejos
Se puede servir adornado con nata, guindas, etc

Autor:
Marian - http://www.cocinandoconmarian.com