Google+ Badge

domingo, 11 de abril de 2010

Lentejas

Ingredientes
250 g. de lentejas
1 puerro, 1 zanahoria
1 cebolleta,1 tomate
1 pimiento choricero
1 patata, aceite y sal
2d.de ajo, tocino, chorizo,
costilla y morcilla
1 cu.de pimentón



Elaboración
En una olla exprés ponemos aceite a calentar. Picamos el puerro, zanahoria, cebolleta y ajos lo añadimos a la olla, lo rehogamos y echamos el pimentón, las lentejas, chorizo, tocino, costilla, la patata entera, el agua y la sal, cerramos la olla y dejamos cocer veinte minutos moviéndola de vez en cuando en círculos,
pasados los minutos, abrimos la olla y rompemos la patata machacándola un poco con un tenedor, añadimos la morcilla y cocemos diez o quince minutos
Marian - http://www.cocinandoconmarian.com