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martes, 18 de mayo de 2010

Arroz meloso de mejillones

Ingredientes
1 kilo de mejillones
1 cebolla
1 pimiento verde
250 grs de arroz
1/2 litro de agua
aceite y sal



Elaboración

Picamos la cebolla,el pimiento y lo freímos en una cazuela con el aceite
Limpiamos lo mejillones y los añadimos,  rehogamos un poco y echamos el arroz, el agua, la sal y dejamos cocer unos 20 minutos moviendo la cazuela de vez en cuando  con movimientos circulares




 Marian - http://www.cocinandoconmarian.com