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viernes, 4 de junio de 2010

Arroz de pulpo y almejas de carril

Ingredientes
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
3 cucharadas de tomate
300 gr de arroz
1/5 kl de almejas
1/5 kl de pulpo cocido
aceite sal y agua



Elaboración
En una paellera echamos aceite y sofreímos la cebolla el ajo y el pimiento, cuando este hecho añadimos
el tomate (casero) y el pulpo cortado, dejamos 5 minutos y añadimos las almejas, el arroz y la sal,
rehogamos bien y añadimos el agua dejándolo cocer 20 minutos. Dejar reposar 5 minutos.


Marian - http://www.cocinandoconmarian.com