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miércoles, 22 de septiembre de 2010

Pastel relleno con boina de chocolate




 Ingredientes:

 1 yogur natural
 2 medidas del vaso de yogur de harina
 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
 1  medida del vaso de yogur de azúcar
3 huevos 1 sobre de levadura
mantequilla y harina para el molde
 1 tableta de chocolate fondant
1/2 litro de crema pastelera
100 de agua 50 de azúcar





Elaboración:

En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el yogur,  y el aceite. Mezclamos  bien con un batidor de mano y añadimos la harina y la levadura. Hasta conseguir una masa espumosa y echamos en el molde untado de mantequilla.
metemos en el horno pre calentado a 180 º durante 40 minutos
(sise quieren pasteles individuales como en la foto rellenar moldes pequeños y hornear 15 minutos ) .
cogemos el agua y azúcar y lo metemos en el microondas 2 minutos Sacamos los pastelitos del horno dejamos enfriar y los cortamos  un trozo como un sombrero y hacemos un hueco en la parte de abajo del pastel y continuación los emborrachamos con el jarabe, rellenamos con crema pastelera les ponemos el sombrero y echamos el chocolate fundido por encima