Google+ Badge

lunes, 12 de marzo de 2012

Milhojas de obleas a la boloñesa con salteado de verduritas



Ingredientes:
1 paquete de obleas para empanadillas
250gr. de carne picada
250gr. de tomate frito casero
1 cebolla, 1 pimiento verde y 1/2 rojo
berenjena, setas, espárragos verdes frescos
aceite, sal y orégano




Elaboración.
En una sartén caliente, untada de aceite ponemos las obleas,dorando por las dos caras y reservamos.
Echamos aceite y freímos la mitad de la cebolla, luego añadimos la carne, dejamos hacer cinco minutos y añadimos el tomate la sal y orégano, hacemos otros cinco minutos y reservamos.
Picamos la cebolla restante y los pimientos, sofreímos un poco y añadimos las verduras troceadas, salamos y dejamos hacer al gusto de cada uno.
En un plato ponemos una oblea después la boloñesa, otra oblea, las verduritas y por último otra oblea.
Si quieres puedes servir con salsa pesto