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domingo, 27 de enero de 2013

Pan de espiga


Ingredientes:
275 de harina de fuerza
2 cucharadas de aceite
1 sobre de levadura
174 de agua templada
1 cucharadita de sal



Elaboración:
Poner en un bol, la harina, aceite, levadura, sal y por ultimo el agua
Mezclamos bien y pasamos la masa a una mesa enharinada y trabajamos unos 10 minutos.
Hacemos un rollo y dejamos reposar una media hora, damos unos cortes, pulverizamos con aceite,  espolvorear con harina y meter al horno precalentado a 200% unos 30 minutos (echar en el horno en la parte de abajo un vaso de aguaantes de cerrar para hacer vapor)