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jueves, 21 de noviembre de 2013

Arroz cremoso de lomo y aceitunas


Ingredientes:

200 grs. de arroz
Una cebolla
Un pimiento rojo
Un pimiento verde
Un tomate
300 gramos de lomo
Aceitunas
2 huevos cocidos
Aceite y sal




Elaboración:

Ponemos una cazuela al fuego con aceite, cuando esté caliente
añadimos la cebolla y los pimientos que tendremos troceados.
Sofreímos y después añadimos el tomate cortado en cuadraditos,
dejamos hasta que esté bien hecho el sofrito, añadimos el lomo cortado, dejamos hacer por espacio de 5 minutos moviendo de vez en cuando , salamos y añadimos el arroz, le damos unas vueltas y añadimos el agua y las aceitunas.