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domingo, 9 de noviembre de 2014

Huevos rellenos de bonito del norte



Ingredientes:

6 huevos cocidos
1 tarro pequeño de bonito
250 gr.de tomate frito casero
Salsa bechamel 
Huevo, harina y aceite



Elaboración:


Partimos los huevos a lo largo, sacamos las yemas, las mezclamos con el bonito desmenuzado y 4 cucharadas del tomate.
Rellenamos, pasamos por harina, huevo y freímos.

Ponemos los huevos en una bandeja, colocados a lo largo en el centro y añadimos a un lado tomate  al otro lado la bechamel y gratinamos durante 5 minutos.