2 kg de pulpo
4 patatas medianas
aceite sal y pimentón
Elaboración
Ponemos una cazuela con agua al fuego, cuando rompa a hervir metemos el pulpo y sacamos tres veces
y dejamos cocer como cuarenta minutos, pinchamos con un palillo y si entra suave esta listo.
Las patatas las podemos cocer enteras y partirlas en rodajas o en trozos.
Cuando tengamos todo cortaremos las patatas en rodajas y las pondremos en el fondo del plato y el pulpo cortado en el medio le echamos sal, aceite y por último el pimentón
Serviremos templado
Marian - http://www.cocinandoconmarian.com
