Ingredientes:
6 huevos cocidos
1 tarro pequeño de bonito
250 gr.de tomate frito casero
Salsa bechamel
Huevo, harina y aceite
Elaboración:
Partimos los huevos a lo largo, sacamos las yemas, las mezclamos con el bonito desmenuzado y 4 cucharadas del tomate.
Rellenamos, pasamos por harina, huevo y freímos.
Ponemos los huevos en una bandeja, colocados a lo largo en el centro y añadimos a un lado tomate al otro lado la bechamel y gratinamos durante 5 minutos.
